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오마카세 6600엔 코스
5500 엔(税込)
"담그면 훈제 열"자랑의 훈제 발효 요리를 듬뿍 담은 ‘오마카세 6600엔 코스’는 각종 연회나 접대 등에도 추천.소재를 고집한 신체 친화적인 요리를 마음껏 즐길 수 있습니다.요리에 맞추어 술과 내츄럴 와인도 준비되어 있습니다.※코스 예약은 전날 17:00까지
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발효 세트
2750 엔(税込)
고기와 해산물을 누룩로 차분히 담그고, 제공 전에 구운 "발효 세트"는 3종 모듬/5종 모듬의 2종을 준비.3종 모듬은 은비/고등/연어/돼지/닭에서 랜덤으로 3종, 5종 모듬은 은비/고등/연어/돼지/닭이 모두 들어 있습니다.누룩의 부드러운 맛을 감은 식재료는 안주에도 반찬도 되는 맛 깊은 마무리입니다.※가격은 오종 모듬
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아키타현산 니혼슈나 내츄럴 와인 등 풍부한 음료 메뉴
시가
음료도 종류 풍부하게 준비하고 있습니다.엄선해 구입한 아키타현산의 일본술이나 내츄럴 와인은, 자랑의 훈제·발효 메뉴와의 궁합도 좋고, 요리의 맛을 더욱 돋보이게 해 줍니다.연회나 접대 등, 환대의 씬에도 추천.특별한 날은 꼭 "절임하면 훈제 열"에 와 주세요.
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"담그면 훈제 열"에 오면 우선 이거!
벚꽃 나무로 차분히 정성스럽게 훈제한 향기로운 "절임과 훈제 열"의 훈제는 생선과 고기 등 다양한 식재료로 즐길 수 있습니다.입으로 한 순간, 푹 퍼지는 훈제 특유의 향기가 식욕을 긁어냅니다.아키타현산 일본술과 내추럴 와인에도 딱이므로 함께 꼭.
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엄선한 엄청난 괄호를 듬뿍 사용한 메뉴
아키타현의 본사에서 다루는 엄선한 엄청난 괄호를 다양한 메뉴에 사용.훈제한 무를 차분히 담그고 깊은 맛으로 완성하고 싶은 만두는, 요리의 주역이며 명 역역이기도 합니다.감자 샐러드에서 그라탕, 피자 등 다종 다양하게 어레인지되고 싶은 만두를 즐기십시오.
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오종 모듬
2750 엔(税込)
고기와 생선을 훈제한 것.연어, 고등어, 닭, 새우, 가리비가 들어 있습니다.이부리갓코 소금, 훈리 마늘 소금, 이부리갓코 타르타르 소스를 취향에 넣어 드세요.
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오종 모듬
2750 엔(税込)
고기와 생선을 누룩이나 된장에 넣어 구운 것.실버, 사바, 연어, 돼지, 닭이 들어갑니다.
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안주 아히포키
1045 엔(税込)
하와이의 포키 덮밥처럼 참치와 연어를 달콤한 소스에 담그고 안주로 드실 수 있는 일품.술이 진행되는 맛입니다.
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안주 토로 타쿠
935 엔(税込)
초밥이 아니라 안주로 드실 수 있는 일품.타쿠안 대신에 굉장히 괄호를 곁들여 제공.
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아키타 소의 고기 감자
605 엔(税込)
아키타 소를 사용한 고기 감자.시골의 엄마의 맛을 떠올리며 따뜻한 기분이 되는 일품.
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이나바다 우동의 이부리 갓코 그라탕
715 엔(税込)
아키타현 명물인 이나니와 우동과 가득한 그라탕.숨겨진 맛에는 수제 된장이 들어있어 일본식 양념으로 완성하고 있습니다.
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이부리코코로케
495 엔(税込)
저희 가게 자랑의 이부리굿이 감자 샐러드를 고로케에 어레인지했습니다.
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이부리 갓 감자 샐러드
770 엔(税込)
이토 절임 본점의 이부리 갓을 사용한 감자 샐러드.리피터 속출! 테이크 아웃 상품 중에서도 단단한 인기의 일품.
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히로코 씨의 매화 무우 무 샐러드
1045 엔(税込)
열의 점장, 히로코씨 고안의 샐러드.무와 매실건조가 매우 깔끔한 풍미로, 갈아 입기에 딱 맞는 일품.
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생 햄 샐러드 ~ 선택할 수있는 드레싱 ~
1320 엔(税込)
야채 위에 훈제생 햄을 얹은 일품입니다.이토 절임 본점의 이부리 가코 드레싱과 이불 마늘 드레싱을 취향에 걸쳐 드세요.
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충분히 타르타르 소스의 튀김
2200 엔(税込)
새우와 가리비, 야채의 튀김과 함께 이토 절임 본점의 인기 상품, 이부리 갓이 타르타르 소스가 이것이라도인가라는 정도에 듬뿍 들어 있습니다.열의 플라이는 이상하고 위가 기대지 않는 것도 특징.
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고로 고로 아키타 쇠고기 쇠고기 스튜
2310 엔(税込)
아키타 소를 사치스럽게 사용한 쇠고기 스튜.레드 와인에 딱 맞는 맛입니다.
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부드러운 아키타 쇠고기 스테이크
3080 엔(税込)
매우 부드러운 아키타규를 사용한 스테이크.매칭은 계절에 따라 다릅니다.양파 소스도 일품.
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고등어 된장 절임 구이
1870 엔(税込)
된장으로 절인 큰 고등어를 구워 내고 있습니다.안주라도 반찬으로 해도 버리는 일품.
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닭 훈제
1430 엔(税込)
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이부리굿코 피자(S사이즈)
1980 엔(税込)
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이부리가코 피자(M사이즈)
2750 엔(税込)
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혼자서도 부담없이 넣는 카운터석을 7석 준비.조리 풍경을 바라보면서 엄선한 요리와 술을 즐길 수 있습니다.역에서도 가까워, 퇴근길의 바삭바삭한 술이나 친구와의 부담없는 모임에도 추천입니다.다양한 일품과 술을 즐겨 주세요.
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각종 연회나 접대 등에도 추천 테이블석은 느긋하게 보내실 수 있는 인기석입니다.전세도 가능하므로 꼭 부담없이 점포에 문의하십시오.팔에 걸친 엄선한 요리를 즐길 수 있는 코스도 준비되어 있습니다.
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시로가네 타카나와 역에서 도보 6분 거리에 자리한 "절임하면 훈제 열"은 유리로 된 문이 눈길을 끄는 가게 자세.전 20석의 점내는 차분한 어른의 공간이 되고 있습니다.연회나 접대부터 한사람의 술 마시기까지 다양한 장면에 이용하실 수 있습니다.
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자랑의 이부리를 꼭
본사인 아키타현의 절임 가게에서 다룬 자랑의 이부리를 다양한 메뉴에 어레인지하여 제공.
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훈제의 향기를 팔꿈치에 한잔
벚꽃 나무로 차분히 정성스럽게 훈제한 고기와 바다의 행운은, 아키타현산의 일본술이나 내츄럴 와인과의 궁합도 확실.
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연회나 접대에도 추천
차분한 분위기의 점내는 어른의 차분한 공간.엄선한 일품을 맛볼 수 있는 연회에 최적인 코스도 준비.
