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    主廚精選套餐 6,600 日圓

    主廚精選套餐 6,600 日圓

    5500日元(税込)

    「6600日元主廚精選套餐」匯集了「醃漬物」引以為傲的燻製、發酵料理，推薦用於各種宴會、商務招待。您可以盡情享用各種以精心挑選的食材烹調的健康菜餚。我們還提供清酒和天然葡萄酒來搭配您的餐點。※課程預約截止至前一天下午5點

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    發酵裝置

    發酵裝置

    2750日元(税込)

    「發酵套餐」是將肉類和海鮮用曲子慢慢醃製，然後烘烤後食用的套餐。我們提供兩種套餐：三件套餐和五件套餐。三品拼盤包括從鱈魚、鯖魚、鮭魚、豬肉和雞肉中隨機選擇的三種食物，而五品拼盤則包括鱈魚、鯖魚、鮭魚、豬肉和雞肉這三種食物。這些食材融合了酒麯的柔和風味，味道濃鬱，非常適合作為小吃或配菜。*價格為五件套裝的價格

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    秋田縣產的日本酒、天然葡萄酒等各種飲品

    秋田縣產的日本酒、天然葡萄酒等各種飲品

    市場價格

    我們也提供多種飲品。精選秋田縣產的日本酒和天然葡萄酒與我們引以為傲的熏制和發酵菜餚完美搭配，進一步提升了菜餚的風味。它也適用於宴會和商務娛樂等招待場合。如果有特別的場合，請務必來「醃製和熏制列」。

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    如果您來“醃製熏排”，請先嘗試這個！

    如果您來“醃製熏排”，請先嘗試這個！

    「Tsukeruto Sumiso Retsu」的煙燻食品香氣撲鼻，採用櫻桃木慢慢燻製而成，可與魚類、肉類等多種食材一起享用。咬下一口，煙燻食品獨特的香氣便會瀰漫開來，讓人食慾大開。與秋田縣的日本酒、天然葡萄酒搭配極佳，請一起享用。

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    大量使用精選煙燻蘿蔔的菜單

    大量使用精選煙燻蘿蔔的菜單

    我們在秋田縣總部精心製作的煙燻蘿蔔可用於各種菜餚。Iburi-gakko 是通過慢慢醃製熏蘿蔔製成的，以賦予其濃鬱的風味，使其成為這道菜的主要成分，也是很好的輔助成分。煙燻蘿蔔有多種享用方式，從馬鈴薯沙拉到焗烤和披薩。

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    五種組合

    五種組合

    2750日元(税込)

    燻製的肉或魚。包含鮭魚、鯖魚、雞肉、蝦子和扇貝。依照您的喜好搭配煙燻蘿蔔鹽、煙燻蒜鹽或煙燻蘿蔔塔塔醬享用。

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    五種組合

    五種組合

    2750日元(税込)

    將肉或魚用麴菌或味噌醃製後烤製。其中包括銀鱈魚、鯖魚、鮭魚、豬肉和雞肉。

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    Ahi Poke 開胃菜

    Ahi Poke 開胃菜

    1045日圓(税込)

    這道菜類似夏威夷的波奇飯，鮪魚和鮭魚用甜鹹醬汁醃製，作為小吃。這是一種與酒很相配的味道。

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    鮪魚肥肉小吃

    鮪魚肥肉小吃

    935日元(税込)

    這道菜適合作為小吃而不是壽司來享用。用煙燻蘿蔔代替醃蘿蔔。

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    秋田牛肉馬鈴薯燉菜

    秋田牛肉馬鈴薯燉菜

    605日元(税込)

    用秋田牛肉製成的 Nikujaga（牛肉馬鈴薯燉菜）。這道菜會讓你感到溫暖和迷茫，讓你回想起母親在鄉下為你烹調的美味。

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    煙燻蘿蔔焗烤烏龍麵

    煙燻蘿蔔焗烤烏龍麵

    715日元(税込)

    秋田縣的特色菜：稻庭烏龍麵和煙燻蘿蔔焗菜。秘密配料是自製味噌，賦予它日本風味。

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    煙燻蘿蔔可樂餅

    煙燻蘿蔔可樂餅

    495日元(税込)

    我們的驕傲，煙燻蘿蔔馬鈴薯沙拉，現在被做成了炸丸子。

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    Iburigakko 馬鈴薯沙拉

    Iburigakko 馬鈴薯沙拉

    ¥770(税込)

    使用伊藤漬物本舖的燻蘿蔔製作的馬鈴薯沙拉。回頭客真多！這是目前為止最受歡迎的外帶菜色。

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    Hiroko 的白蘿蔔李子沙拉

    Hiroko 的白蘿蔔李子沙拉

    1045日圓(税込)

    烈的經紀人阿弘子製作的沙拉。蘿蔔和醃李子的味道非常清爽，是完美的味覺清潔劑。

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    火腿沙拉，佐以您選擇的醬料

    火腿沙拉，佐以您選擇的醬料

    ¥1320(税込)

    這道菜由蔬菜和煙燻火腿組成。依照您的喜好搭配伊藤漬物本舖的煙燻蘿蔔醬和煙燻大蒜醬享用。

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    用大量塔塔醬煎炸

    用大量塔塔醬煎炸

    2200日元(税込)

    裡面裝滿了炸蝦、扇貝和蔬菜，以及大量的煙燻蘿蔔塔塔醬，這是伊藤漬物本舖的熱門產品。Retsu 的薯條還有一個特點就是出乎意料地不會給胃帶來負擔。

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    秋田牛肉濃湯

    秋田牛肉濃湯

    2310日元(税込)

    使用大量秋田牛肉燉煮的牛肉。它的味道與紅酒完美搭配。

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    嫩滑的秋田牛排

    嫩滑的秋田牛排

    ¥3080(税込)

    使用非常嫩的秋田牛肉製成的牛排。裝飾隨季節而變化。洋蔥醬也很棒。

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    味噌烤鯖魚

    味噌烤鯖魚

    1870年jpy(税込)

    我們提供用味噌醃製的大烤鯖魚。這道菜既可以作為小吃，也可以作為配菜。

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    燻雞

    燻雞

    1430日元(税込)

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    煙燻蘿蔔披薩（S號）

    煙燻蘿蔔披薩（S號）

    1980日元(税込)

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    煙燻蘿蔔披薩（中型）

    煙燻蘿蔔披薩（中型）

    2750日元(税込)

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    店內設有 7 個吧台座位，即使一個人用餐也可以輕鬆入座。您可以一邊觀看烹飪過程，一邊享用精心挑選的菜餚和酒水。它靠近車站，因此非常適合下班後喝一杯或與朋友休閒聚會。享用各種精美菜餚和酒精飲料。

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    人氣桌席非常適合舉辦各種宴會、商務會議，是您放鬆身心的絕佳場所。餐廳也可單獨租用，請隨時與我們聯繫。我們還提供可以享用以最高技藝精心烹製的菜餚的課程。

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    「Tsuketo Smoked Retsu」距離白金高輪站 6 分鐘步行路程，擁有引人注目的玻璃門。餐廳共有20個座位，是個輕鬆的成人空間。它可以用於各種場合，從宴會和商務會議到單人快速飲料。

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    請品嚐我們引以為傲的煙燻蘿蔔

    請品嚐我們引以為傲的煙燻蘿蔔

    我們使用在秋田縣的一家醬菜店總部製作的引以為傲的熏蘿蔔來提供各種各樣的菜單。

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    享受帶有煙燻食品香氣的飲料

    享受帶有煙燻食品香氣的飲料

    用櫻桃木精心熏制的肉類和海鮮與秋田縣的日本酒和天然葡萄酒完美搭配。

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    推薦用於宴會和商務招待

    推薦用於宴會和商務招待

    店內充滿著平靜的氛圍，是成年人可以放鬆的空間。我們還提供適合宴會的套餐，您可以享用我們精心挑選的美味佳餚。